Блинный торт 🍰

Отделяем белки от желтков. Белки убираем до часа икс в холодильник 😂
В большой миске соединяем треть молока, дрожжи, сахар, растопленное сливочное масло и желтки. Перемешиваем венчиком, чтобы все растворилось. Количество сахара можно немного скорректировать по вашему желанию: если вам нравится послаще, то добавьте его немного больше.
Вливаем оставшееся молоко и перемешиваем.

Небольшими частями добавляем просеянную муку и соль, постоянно перемешиваем, чтобы не было комочков. 
Соль не рекомендуется добавлять в самом начале, так как дрожжи от этого хуже проявляют свою реакцию, и тесто получится не настолько пузырчатым. А нам нужны красивые дырочки в блинчиках. Вливаем в тесто растительное масло.

Взбиваем белки до мягкой пены, добавляем в тесто и хорошо все перемешиваем. Оно сразу станет прямо воздушным.
Перед тем, как выпекать первый блинчик, сковороду смажьте растительным маслом.

Ну а начинка была намного проще:
Банка варенной сгущёнки
Сметана - 50-70 гр. 
Сливочное масло растопленное - 50 гр. 
Все взбиваем, до однородной массы. 
Ну и когда блинчики подостыли, накладываем крем на каждый блин )

Украсить можно как душе угодно. Можно шоколадную глазурь сделать. Можно сахарной пудрой. Можно накидать все что есть, и умереть от удовольствия 😂😂😂😂 ну или валяться пузиком к верху 😂😂😂