Борщ с фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Шарыпова
Моя доча без ума от этого "красного супа с фасолью"
Ингредиенты
- Мясо говядина (желательно с косточкой) 0,5 кг
- Капуста маленький 1 вилок
- Картофель 5-6 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Свёкла (средняя) 1 шт
- Фасоль красная консервированная 1 банка
- Приправа, соль, сахар, уксус по вкусу
- Зелень
- Лавровый лист 1-2 шт
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Варим бульон до готовности мяса. Обязательно нужно его посолить.
2
Мелко шинкуем капусту, нарезаем соломкой картофель, лук, перец. На терке трём морковь и свеклу
3
Когда бульон готов, мясо вытаскиваем, спускаем в кипящую воду капусту, минут через 10 картофель.
4
Тем временем делаем зажарку, обжариваем лук, к нему добавляем морковь. Обжариваем и добавляем в бульон. Обжариваем свеклу, добавляем в неё немного сахара, несколько капель уксуса (он помогает сохранить цвет и дает кислинку). Добавляем несколько ложек бульона, закрываем крышкой и тушим минут 5-7
5
Готовую свеклу добавляем в бульон, тщательно перемешиваем, добавляем кусочки мяса, приправу. Когда капуста и картошка готовы добавляем фасоль и лавровый лист. Даем настояться полчаса. Подаем с зеленью и сметаной или майонезом(кто что любит). Приятного аппетита😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861632
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Оксана «Resepti_ot_ksu”
оставил(а)
Спасибо за рецептик, борщ с фасолью просто бомба 💣 👍
17 июля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!