Выпечка Пирог

Пирог тёртый с творогом, вишней и кокосовой стружкой

Пирог тёртый с творогом, вишней и кокосовой стружкой

Name: Пирог тёртый с творогом, вишней и кокосовой стружкой
Ingredients: Тесто:; сахара; сливочного маргарина - растопить; майонеза; разрыхлителя; соды; Ванилин; яйца; соли; кукурузной муки; муки (смотреть по густоте теста); Творожная масса:; творога; больших яйца; сахара; Ваниль; с горкой кукурузного крахмала; Вишневое варенье и кокосовая стружка для начинки; с горкой кукурузного крахмала в вишню; 1

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Дмитрий

Очень вкусный. Кукурузная мука придает особый вкус.

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Халиманович 🌳

Кто хоть однажды испёк тёртый пирог, влюбляется в него навсегда. Вот и я,когда хочется...

Ингредиенты

Тесто:
сахара 1 стакан
сливочного маргарина - растопить 1 пачка (230 г)
майонеза 3 ст. ложки
разрыхлителя 2 ч. ложки
соды 1/2 ч. ложки
Ванилин
яйца 3
соли Щепотка
кукурузной муки 3/4 стакана
муки (смотреть по густоте теста) 4,5-5 стаканов
Творожная масса:
творога 500 г
больших яйца 2
сахара 4 ст. ложки
Ваниль
с горкой кукурузного крахмала 2 ч.ложки
Вишневое варенье и кокосовая стружка для начинки
с горкой кукурузного крахмала в вишню 1 чайная ложка
1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. Яйца взбить миксером с сахаром и ванилью, добавить маргарин, соль, майонез, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и содой, замесить крутое тесто.

Разделить тесто на две части, одну чуть меньше. Эту меньшую разделить на 3-4 части, положить на тарелку, завернуть в целофановый пакет и убрать в морозилку. Вторую часть тоже в пакет и в морозилку.

Готовим творожную массу. Выкладываем творог в миску, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем до однородности.

Берём 0,5 литровую банку вишнёвого варенья без косточек и ягоды отделяем от сиропа (я просто достала ягоды дырявой ложкой). Добавляем в них 1 чайную ложку кукурузного крахмала, перемешиваем.

Включить духовку и нагреть её до 180°.

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазывать не надо, тесто и так жирное.

Теперь достаем из морозилки большой кусок теста и трём его в форму на крупную тёрку. Не обязательно тереть очень ровными полосками, просто натереть, так легче будет распределить его по всей форме.

Сверху выливаем творожную массу, распределяем её по всему тесту. Выкладываем подготовленную вишню, посыпаем её кокосовой стружкой. Я люблю её, поэтому сыплю мнооого) Дальше достаём тесто из морозилки и натираем его сверху.