Творожный песочный пирог с персиками

Name: Творожный песочный пирог с персиками
Yield: 2
Ingredients: Песочное тесто; Мука; Разрыхлитель (baking powder); Сахарной пудры; Яйцо; Масло; Сметана; Соль; Яйцо; Ванильный сахар; Цедра лимона; Начинка; Творог; Манка; Йогурт (у меня персиковый); Цедра лимона; Сахар; Сметана; Мука; Яйца; Персики (консервированные)

Рецепт с фото пошаговый

Автор A_cakes

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Песочное тесто
Мука 200 г
Разрыхлитель (baking powder) 10 г
Сахарной пудры 100 г
Яйцо 1
Масло 70 г
Сметана 12 г
Соль 1 г
Яйцо 1
Ванильный сахар 2 г
Цедра лимона 1 г
Начинка
Творог 200 г
Манка 25 г
Йогурт (у меня персиковый) 125 г
Цедра лимона 3 г
Сахар 50 г
Сметана 25 г
Мука 15 г
Яйца 2
Персики (консервированные) 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовиться в 2 этапа : Тесто - в миску порезать небольшими кусочками масло, добавить сахарную пудру, яйцо, добавить сметану, соль, ванильный сахар и цедру лимона - взбить всё миксером до однородной массы, добавить сразу просеянную муку+разрыхлитель, смешать руками всё и убрать в холодильник на 30 минут, затем выложить тесто равномерно на дно формы (диаметром 20 см). Потыкать вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке и выпеклось равномерно. Печь в разогретой духовке на 180 С основу 10 минут.

Начинка - перетереть творог через сито, или измельчить блендером- миксером, добавить 2 желтка, манку, йогурт (у меня персиковый), цедру лимона, сахар, сметану, муку, смешать миксером всё. Взбить белки и добавить в массу, вмешивая лопаткой. Масса получается воздушной. Выложить персики, нарезав кусочками. и сверху творожную массу.

Печь в духовке на 180 С еще 30 минут до готовности (проверьте зубочисткой готовность).

...