Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожное "трубочка"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
- Яичных белка 2 шт.
- Воды 40 мл.
- Сахара 150 гр.
- Яичных желтка 2 шт.
- соли 1 щепотка
- Слоеного теста 1 уп.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Слоеное тесто раскатать до прямоугольника. Нарезать на длинные полоски. Из фальги или кондитерской бумаги нарезать квадратики и скрутить кулечки(формочки для трубочек). Обернуть полоску теста вокруг формочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Выложить на противень и смазать желтком. Выпекать при 180 градусов 25 минут.
2
Приготовить белковый крем. В глубокую ёмкость влить воду и добавить сахар. Варить помешивая до пробы на средний шарик. Белки взбить с щепоткой соли до крепкой пены. Тонкой струёй влить в белки приготовленный сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет и не загустеет. Наполнить белковым кремом трубочки. Посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе. Всем приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
