Торт "Кукла Барби"

Взбиваем яйца с сахаром 10 мин до густой пены.

Все сухие индегредиенты просеем через сито и добавляем по неможку вымешивая кондитерской лопаткой снизу вверх аккуратно.

Дно формы смазываем маслом и чуть-чуть присыпаем мукой или манной крупой. Можно выстелить дно пекарской пергаментной бумагой.А вот стенки формы смазывать не следует. Ведь бисквит должен будет подниматься. Скользкие же стенки не дадут тесту подняться — оно просто будет сползать вниз. 

В разогретой духовке до 180°С выпекаем бисквит 40 мин. Проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.

Крем. Все индегредиенты в миске взбиваем на малой скорости не больше 1мин. Потом на большой скорости взбивать нужно 4-5мин до густой кремообразной массы.

Оформляем как на фото по желанию можно в крем добавить красители. Из плитки шоколада+10грамм сливочного масла чуть чуть молока = надпись на ваши усмотрение фантазия. Отправим в холодильник.