Не манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор I am Alexsis 🏃♂️
#Марафон А что-то из разряда размышлений на тему мяса в тесте. Ведь, во многих...
Около 2 часов
5 порций
Ингредиенты
- Пельменное тесто:
- муки 600 гр
- воды 1,5 ст
- яйцо 1
- Соль
- Начинка:
- куриного фарша 600 гр
- грибов замороженных 300-400 гр
- морковь 1
- луковица 1
- растительное масло
- соль, травы
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Замешиваю тесто, количество воды регулируем.
2
Мелко нарезаю лук, тру морковь. Обжариваю на растительном масле, добавляю порезанные грибы, солю. Готовлю до полного выкипания жидкости, затем добавляю зелень или кавказские травы и обжариваю ещё 7-10 мин помешивая. Слегка остужаю и пропускаю через мясорубку. Должна получиться "грибная икра".
3
Беру куриный фарш. Смешиваю его с ещё теплой грибной икрой и натертым сыром. Досаливаю.
4
Раскатываю тесто лепешками, как на манты. И лепим как душе угодно ))) можно в форме мант как я или хинкали или даже гигантских равиоли.
5
На 40 минут в пароварку. И вуа ля. Подавать со сметаной, майонезом, маслом. Если фарш остался можно сделать рулет из лаваша 😜
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841764
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!