Горбуша под маринадом

Рыбу разделываю,очищаю от чешуи,режу мини стейки.

Затем обваливаю в муке и выкладываю в разогретую сковороду.Солю,обжариваю с двух сторон до золотистой корочки.

После этого рыбу убираю и в эту же сковороду выкладываю лук+морковь,обжариваю.Затем добавляю помидор,немного обжариваю и добавляю 2 чайные ложки томатной пасты,немного водички и под крышку,тушу примерно 10 минут.

После того как морковь с луком немного потушились половину вынимаю,кладу поверх рыбку,а на рыбку остатки зажарки.Досаливаю,немного перца,заливаю водой чтобы наша рыбка была полностью покрыта.

Закрываю крышкой и тушу 10-15 минут с момента закипания.

Наша сочная рыбка готова 😉 У меня с рисом,а ещё люблю кушать её со спагетти 🤤Приятного аппетита 😊