Уха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Корницкая
Решила приготовить правильную настоящую уху. Для правильной ухи есть несколько секретов.
Ингредиенты
жирной рыбы 1 кг
морковь
лук
картофель
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сначала надо выбрать рыбу. Она должна быть жирной и с малым количеством костей. Я купила палтус. Её надо выпотрошить, почистить, убрать голову и порезать на крупные куски. Рыбу залить холодной водой на 30 минут. Так она будет меньше пениться при варке. А мы пока почистим 1 мелкий лук и 1 небольшую морковку. Резать их не надо. Вскипятить воду и положить туда рыбу, морковь и лук. Варить до готовности, снимая пену. Порезать картошку, ещё лук и морковь на кубики.
2
Когда рыбка сварится, вынуть её и процедить бульон. Положить в бульон овощи. Осудить рыбу, очистить от костей. Когда овощи сварятся, положить рыбу. Вот и готов наш супчик.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!