Русская кухня Выпечка

Творожная пасха

Name: Творожная пасха
Ingredients: творог 9-18%; сл.масло; сливки 20%; сахар; яйца; ч.л ванильный сахар; изюм, цукаты, орехи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#творожнаяпасха #марафон

Ингредиенты

творог 9-18% 600 гр.

сл.масло 100 гр.

сливки 20% 200 мл

сахар 100 гр.

яйца 3 шт.

ч.л ванильный сахар 1

изюм, цукаты, орехи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог протереть через сито или взбить блендером. К творогу добавить мягкое сл. масло и перемешать до однородной массы.

В отдельной миске яйца взбиваем с сахаром и ванильный сахар, затем вливаем сливки, перемешать и завариваем эту смесь на паровой бане 10-15 минут. Масса должна загустеть.

К творогу добавить заварную массу и хорошо перемешать. На этом этапе в массу можно добавить изюм, орехи, сухофрукты и цукаты на ваш вкус.

Пасочницу застелем влажной марлей сложенной в 2-3 слоя. Выложить приготовленную творожную массу. Сверху пасху накрыть блюдцем, придавить грузом и поставить под гнёт на 12 часов. Саму форму с творожной пасхой необходимо поставить в тарелку, чтобы было, куда стекать сыворотке. Готовую пасху аккуратно извлечь из формы и украсить по вкусу. Приятного аппетита!