Грибы со сливками и фасолью

Сначала обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем крупно нарезанные грибы.

С шампиньонов много выделяется воды. Я его сливаю в отдельную миску иначе грибы получатся не жареные,а тушеные. Когда грибы почти готовы, воды нет - Солим. Почему именно сейчас? Грибы ужариваются, уменьшаются в объемах, в таком случае меньше вероятности пересолить.

Добавляем сливки. У меня 33 %. Слишком жирные, поэтому я разбавляю их грибным собранным соком. Тушим минут 5. Добавляем в самом конце зубчик чеснока. Он подчеркнет грибы.

Не размороженную фасоль жарим на сковороде под крышкой. Солим тоже в конце (объяснила почему выше). Для более нежного вкуса можно положить сливочное масло.

Получается прекрасный обед для всей семьи. Подписывайтесь на меня в инстаграм, имя пользователя @fairy_flowers_handmade https://www.instagram.com/fairy_flowers_handmade?r=nametag