Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Безе - весьма аппетитное и невесомое пирожное, воздушное и тающее во рту. Кстати,...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
322
0 %
7 г
*0 %
Жиры0 г
0 %
80 г
0 %
80 г
0 %
0 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Яичный белок
- Сахарная пудра
- Лимонной кислоты 1 щеп.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Важный момент: сахарной пудры брать в два раза больше, чем масса белка.
2
Сначала взбиваем белки с лимонной кислотой до пышной пены. Секрет заключается в том, что сначала взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Должна получиться пышная пена!
3
Затем начинаем добавлять сахарную пудру. Добавляем по чайной ложке, при этом не переставая взбивать! Взбиваем по получения прекрасных "пиков".
4
В этот момент при желании можно добавить пищевой краситель.
5
Массой наполняем кондитерский мешок, безе отсаживаем на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
6
Сушим в духовке при температуре 70-80°С пару часов.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891372
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
