Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Накрахмаленная печень
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория 🏃♂️
"Накрахмаленная печень" это вкусно тем, кто любит ее. Возни, практически, никакой,...
Ингредиенты
- печени (свиная или говяжья не принципиально) 500-600 гр.
- яйца 2
- соли 1/2 ч.л.
- соды 1/2 ч.л.
- чеснока 3-4 зубчика
- черный молотый перец по вкусу
- крахмал для обвалки
- масло растительное для жарки
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Печень разморозить,промыть, зачистить от пленок и проток. Порезать кусочками толщиной примерно в 1 см, чуть больше,а форма может быть любой.
2
Приготовить маринад: 2 яйца разболтать вилочкой, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды, 3-4 зубчика чеснока и перец черный молотый немного.
3
Печень погрузить в маринад и поставить в холодильник не меньше, чем на 6 часов. Простоит дольше - только вкуснее будет. Я обычно оставляю на ночь.
4
Затем разогреваем на сковородке масло. Кусочки печени достаем из маринада вилочкой, обмакиваем в крахмале и жарим с каждой стороны минуты по 2 - 3 на умеренном огне. Печень прекрасно прожаривается, не сырая, мягкая и очень вкусная.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871566
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
