Творожная Пасха

Творог протереть через сито или прокрутить через мясорубку.

Добавить размягченное сливочное масло. Перемешать.

Яйца взбить с сахаром. Добавить сливки, ванильный сахар. Перемешать.

Поставить массу на средний огонь, довести до кипения. Варить, при постоянном помешивании, пока масса не начнет густеть После закипания (минуты 3). Затем массу остудить.

Орехи мелко порубить. Цукаты нарезать, если крупные. Изюм промыть и просушить.

Смешать творог, цукаты, орехи и изюм.

В творог добавить яичную массу. Перемешать.

Пасочницу застелить марлей(в 2-3 слоя). Края должны свисать.

Выложить творожную массу в форму. Края завернуть. Форму поставить на тарелку, так как будет стекать сыворотка.

Поставить груз и убрать в холодильник на 12 часов.

Затем края марли откинуть, форму перевернуть, убрать марлю.

Украсить на свой вкус.

Пасхи прошлых лет. Рецепт один и тот же.

Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag