Жаркое говядина с овощами

Name: Жаркое говядина с овощами
Yield: 8 порций
Ingredients: мяса можно вырезку или лопатку говяжью, или свинину; большие луковицы; перца болгарских разных цветов; томата; большая морковь; чеснока; масла растительного; примерно слив масла; картошек средних; небольшого кочана капусты; Соль по вкусу но лучше меньше, когда тушится вкус усиливается; Перец черный молотый; Лавровый лист; Зелень укроп+петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina Sunny

Весной хочется побольше витаминов

8 порций

Ингредиенты

мяса можно вырезку или лопатку говяжью, или свинину 300-500 гр

большие луковицы 2

перца болгарских разных цветов 2

томата 2

большая морковь 1

чеснока 5 зубчиков

масла растительного 100 мл

примерно слив масла 2 ст.л

картошек средних 5-6

небольшого кочана капусты 1/2

Соль по вкусу но лучше меньше, когда тушится вкус усиливается

Перец черный молотый

Лавровый лист

Зелень укроп+петрушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть овощи, мясо порезать кубиками примерно 1*1 см, нарезать овощи по вкусу(лучше крупными чтоб было видно)

На разогретом масле поджарить до золотистого цвета лук, потом положить мясо посолить поперчить добавить лаврушку тушить на среднем огне минут 30, добавить капусту, картофель тушим ещё минут 20 до того как появится сок, сбавить огонь потом добавляем нежные овощи перец морковь протертую на тёрке по-корейски, томаты, чеснок и тушим на медленном огне ещё минут 15-20 до готовности. В конце добавляем зелень сливочное масло закрываем и выключаем даём томиться минут 5. Можно подавать Приятного аппетита!