Жареная картошка с маринованными подосиновиками

Картофель помыть, почистить, порезать брусочком. Сковороду хорошо разогреть, налить масло, выложить картофель, посолить,поперчить, не мешать. Порезать лук кубиком,положить в сковороду. Минут через 10 перемешать картофель. Покрыть крышкой неплотно и жарить еще 10 мин.-15 мин. на среднем огне,т.е. мешать картофель можно не более 2 раз, желательно лопаточкой.

Выкладываем грибы,которые замариновала с осени, в вазу, накладываем жареный картофель и наслаждаемся вкусом детства. Приятного аппетита!