Горбуша в духовке

Рыбу очистить, отрезать голову, хвост и плавники. Натереть солью, поперчить и смазать сметаной. Оставить на 30 минут.

Разогреть духовку до 200 градусов. Горбушу обернуть в фольгу и поставить в духовку на 30 минут. Если в духовке есть функция верхнего гриля, то воспользуйтесь им для придания аппетитной корочки (5-7 минут), предварительно освободив верхнюю часть от фольги. Подавать можно такое блюдо с любым гарниром. И не забудьте положить дольку лимона 😉. Приятного аппетита!