Торт "Прага"

Name: Торт "Прага"
Ingredients: яйца; сахара; муки; какао; масло; абрикосового сиропа; Для крема; желток; воды; какао; сгущенка; сливочное масло; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Кудряшова🌳

Ингредиенты

яйца 6

сахара 150 г

муки 115 г

какао 25 г

масло 40 г

абрикосового сиропа 55

Для крема

желток 1

воды 20 г

какао 10 г

сгущенка 120 г

сливочное масло 200 г

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделите желтки от белков. Взбейте желтки с половиной сахара до пышной массы. Со второй половиной сахара взбейте белки.

Объедините две массы. Постепенно в мешайте лопаткой взбитые белки в желтки. Частями добавьте муку с какао. Хорошо перемешайте до однородной массы а затем влейте растопленное масло и перемешайте. Переложить в форму и выпекать 30 мин на 180-200 градусах. После того как бисквит будет готов ему необходимо отлежаться 8 часов.

Желток смешать с водой, затем добавьте сгущенку и поставьте на плиту и уваривают до загустения. Затем оставляем остывать. Тем временем взбиваем масло с ванилью и какао до пышной массы, затем частями добавляем заварную массу и взбиваем.

При сборке корж пропитывается абрикосовым сиропом затем крем сверху торт покрываем шоколадной глазурью.