Котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Ингредиенты
- Фарш 500 гр.
- Хлеб замоченный и отжатый 200 гр.
- Лук 90 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 0,5 ч. л.
- Вода 100 мл.
- Масло для жарки
- Мука
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Начните с хлеба. Отрежьте 4-5 кусков хлеба и срежьте у них края. Переложите в глубокую миску и залейте водой. Когда хлеб полностью размякнет, отожмите его и взвесьте, должно выйти 200 г.
Далее в мясорубке пропустите 500 гр. мяса. 90 гр лука, 2 зубчика чеснока. В конце пропустите 200 гр отжатого хлеба.
Теперь добавьте 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. черного перца. Залейте 100 мл воды. Вымесите фарш руками. Хорошенько перемешивайте. Когда масса стала более менее однородной отбейте ее.. Фарш станет светлым и пастообразным.
2
Сформируйте котлеты, также слегка переминая руками. Возьмите муку и обваляйте в ней котлету. Выложите на разогретое масло. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
5
0
0
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!