Булгур с курицей

Булгур обжарить в кастрюле 1-2 минуты, затем добавить два стакана воды, посолить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, помешивая.

Нарезаем лук кольцами, а помидор мелко шинкуем.

Тушим отварную курицу, и овощи на слабом огне, добавив любимые травы и специи по вкусу (у меня петрушка, базилик, тмин и перец) по желанию можно добавить хумус, разведённый в пропорции с водой 1:2. Приятного аппетита!