Выпечка Пирог

Пирог с мясом и картофелем "Коса"

Name: Пирог с мясом и картофелем "Коса"
Ingredients: фарша мясного; картофеля; лук; Соль, перец в фарш; Зеленый лук в фарш; Яичный желток на смазывание; Кунжут на посыпку; На тесто :; молока; дрожжи; сахара; соли; Мука; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зуля

#пост #пп #пирог #ЛюблюМясо #ЛюблюРыбу #МироваяКухня #Вегетарианство #марафон #суп...

Ингредиенты

фарша мясного 1 кг

картофеля 500 гр

лук 1

Соль, перец в фарш по вкусу

Зеленый лук в фарш

Яичный желток на смазывание

Кунжут на посыпку

На тесто :

молока 500 мл

дрожжи 1 ст л

сахара 1 ст л

соли 1 с л

Мука

Масло сливочное 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить дрожжевое тесто: в теплом молоке развести дрожжи, сахар. Оставить в теплом месте. Затем добавить соль, масло сливочное, муки, и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на подъём на 2 часа под полотенцем.

Картофель мелко накрошить кубиком, добавить лук, соль, перец и смешать хорошо с фаршем.

Всё приготовили. Начинаем готовить пироги.

Тесто разделить на 3 части.

Каждую часть раскатать овал. Положить на центр вдоль начинку. Края теста разрезать как фото. И сплести "косу"

Уложить на противень. Смазать желтком, посыпать кунжутом. Дать время на расстойку 15 минут под полотенцем. Духовку разогреть до 200° и выпекать 35 минут до золотистого цвета.