Пельмешки без спешки 🥟

Готовим тесто. В миске смешать 1 яйцо, пол стакана воды, щепотку соли. Добавить муку, наша задача получить эластичное тесто. Накрываем пищевой плёнкой, даём тесту отдохнуть.

Готовим начинку. Через мясорубку пропустить 500 гр.мяса, в моем случае это оленина, 3 репчатого лука. К готовому фаршу добавляем соль, перец по вкусу.

Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт и вырезаем кружочки. Добавляем начинку готовим пельмени.

Вот и наши пельмени) отправляем в морозильную камеру до полного застывания, так они при варке получаются сочными.

Наши пельмени полностью застыли, приступаем к варке. В кастрюлю набираем воды, кипятим, добавляем соль, лавровый лист, ну и пельмени. Помешивая доводим до кипения и варим до полной готовности минут 5. Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!!!