Пасхальные куличи

Name: Пасхальные куличи
Yield: 2
Ingredients: Молоко; Сахар; Яйцо; Слив масло или маргарин; Дрожжи; Изюм; Курага; Мука; Глазурь:; Сахарной пудры; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кулагина.

#пасха #кулич #кукпадпасха

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

58 г

0 %

Сахар

29 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молоко 300 мл
Сахар 100 г
Яйцо 4 шт.
Слив масло или маргарин 150 г
Дрожжи 30 г
Изюм 100 г
Курага 100 г
Мука 600 г
Глазурь:
Сахарной пудры 200 г
Молока 40 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Сделать опару: к теплому молоку (1ст 200 мл) добавить муки и сахара по 1 чайной ложке. Добавить дрожжи. Убрать на 15 минут в теплое место. 2. В миску просеять муку, добавить остальное молоко 3. Добавить к муке опару и замесить тесто, поставить его подходить на 1 час. 4.Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром.

5.К тесту добавить желтки и растопленный маргарин. 6.К тесту добавить изюм и порезанную курагу. Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место еще на 1 час. 7.К подошедшему тесту добавить белки и хорошо перемешать, поставить в теплое место еще на час. 8. Как только тесто подойдет переложить его в смазанные формы 9.Тесту в формах дать расстояться минут 30 и выпекать при 180 40 - 50 мин. Куличи должны остыть в формах. Готовые куличи украсить глазурью и посыпать посыпкой.

Готовим глазурь. Нагреть молоко. В пудру налить горячее молоко и размешать до однородной густой массы. Чем больше будет пудры – тем белее получится глазурь! Наливайте молоко постепенно, чтобы не перелить больше, чем нужно. Нанести сразу на куличи и посыпать кондитерской посыпкой.

...