Осьминоги

Очищаем осьминогов от внутренностей (это можно найти в интернете), промываем.

В кастрюле доводим воду до кипения. Опускаем по одному осьминогу, держа за голову, чтобы он приобрёл форму. Опустили на 20 секунд, достали. По 2 раза каждого. Потом опускаем всех осьминогов в кипяток и варим 20 минут.

Осьминоги готовы. Солим, перчим, заправляем маслом. Перемешиваем. Масло можно предварительно раскалить и обжарить в нем чеснок, чеснок убираем, ароматным чесночным маслом заправляем осьминожков. Приятного аппетита!)