Балык из толстолобика малосольный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Crepis
Продолжается наша рыбная эпопея.
Из 6 килограмового толстолобика у нас получилось 2 кг...
Ингредиенты
- балыка толстолобика 1 кг
- соли крупного помола (без йода) 100 г
- сахара 25 г
- розмарина 1 веточка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
На дно пластиковой емкости, соответствующего размера с плотно закрывающейся крышкой, кладем веточку розмарина.
2
Куски балыка посыпаем смесью соли и сахара и тщательно перемешиваем.
3
Плотно укладываем их в емкость,закрываем крышкой и помещаем в морозильник.
4
Через 3 недели малосольный балык готов. Но храниться в морозильнике он может до 1 года.
5
Перед употреблением, кусочки балыка промывают холодной кипяченой водой от рассола, сушат бумажными полотенцами и помещают в холодильник на 2 часа для подвяливания.
6
К столу подают с отварным картофелем и салатом из свежих овощей. Из напитков рекомендуем - белое сухое вино или томатный сок.
7
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82116
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!