Рёбрышки в апельсине

Name: Рёбрышки в апельсине
Ingredients: рёбрышек; свежевыжатого апельсинового сока; соевого соуса; мёда; имбиря (я использовала молотый); перец Чили (я взяла 1 ч.л. молотого); чеснока; растительного масла; Можно взять кунжут для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Рёбрышки вышли такими вкусными, что сфотографировать их вне сковороды не успела)

Ингредиенты

рёбрышек 1,5 кг.
свежевыжатого апельсинового сока 1,5 ст.
соевого соуса 0,5 ст.
мёда 3 ст.л.
имбиря (я использовала молотый) 2 ч.л.
перец Чили (я взяла 1 ч.л. молотого) 1 шт.
чеснока 3 зубчика
растительного масла 1-2 ст.л.
Можно взять кунжут для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать сок, соевый соус, мёд, специи, мелко порубленный чеснок; поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы растворился мёд, остудить. Ребрышки обсушить бумажным полотенцем, разделить на порции, залить остывшим маринадом и дать постоять минут 30 (можно дольше).

На разогретой сковороде в небольшом количестве масла обжариваем рёбрышки с двух сторон до золотистого цвета и складываем в жаростойкую форму, заливаем маринадом, накрываем фольгой и отправляем в духовку 150* на 1,5 часа. По окончании вынимаем рёбрышки. Маринад увариваем на огне до загустения и смазываем им каждое рёбрышко. Сверху можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!