Русская кухня Буженина

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Буженина домашняя

Name: Буженина домашняя
Yield: 2
Ingredients: На свинину:; Свиного окорока; Небольшая морковь; Чеснока; Лимонного сока; Соевого соуса; Горчицы; Соль; Карри; Паприка; Хмели-сунели; На говядину:; Мякоти бедра говядины; Небольшая морковь; Чеснока; Лимонного сока; Горчицы; Соевого соуса; Соль; Паприка; Хмели-сунели; Карри

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Люблю готовить мясо таким способом. Главное, это быстро и вкусно! Можно брать любое...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

81 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

На свинину:
Свиного окорока 1,5 кг
Небольшая морковь 1
Чеснока 6-7 зуб.
Лимонного сока 2 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Горчицы 1 ст. л.
Соль
Карри
Паприка
Хмели-сунели
На говядину:
Мякоти бедра говядины 800 г
Небольшая морковь 1
Чеснока 5-6 зуб.
Лимонного сока 2 ст. л.
Горчицы 1 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Соль
Паприка
Хмели-сунели
Карри

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всё готовится одним способом. Мясо подготавливаем. Делаем небольшие надрезы по всему куску. Морковь и чеснок режем на маленькие дольки.

Шпигуем мясо морковью и чесноком. Натираем солью и приправами.

Готовим соус: Соевый соус, горчицу, лимонный сок смешать.

Полить соусом мясо, растереть его. Кусок мяса отправить в рукав для запекания (или просто в любую закрытую посуду). Оставить на ночь в холодильнике мариноваться.

Утром отправляем в духовку часа на 1,5-2, градусов на 180. Можно запекать в рукаве или выложить в форму для запекания, сверху накрыть фольгой и минут за 20 до завершения готовки, приоткрыть фольгу (если любите поджаристую корочку). Второй способ мне даже больше нравится.

Такое мясо вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Всем приятного аппетита! КБЖУ на 100г готовой свинины примерно: 401/28/32/2 КБЖУ на 100г готовой говядины примерно: 157/16/9/1

Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/

...