Суп-гуляш из говядины

Name: Суп-гуляш из говядины
Ingredients: говядины; картофеля; помидоров; моркови; репчатого лука; болгарских перца; сельдерея; чеснока; перца чили; паприки; Тмин; Соль и перец; Подсолнечное масло для жарки; Укроп; чили для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Matilda Q

Пряный острый суп, соль указала «по вкусу», но на всё у меня уходит 2-2,5 чайной ложки...

Ингредиенты

говядины 700 гр

картофеля 2-3 клубня

помидоров 3 шт

моркови 1 шт

репчатого лука 1 шт

болгарских перца 2 шт

сельдерея 2 стебля

чеснока 2-3 зубчика

перца чили 1 шт

паприки 1 ст. л.

Тмин по вкусу

Соль и перец по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Укроп

чили для подачи 1 перчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину мелко нарезать кубиком (учитывая, что при варке размеры ещё уменьшатся), тушить на среднем огне при закрытой крышке 20 минут вместе с мелко нарезанным полукольцами луком. Добавить далее сельдерей, немного масла, чеснок, специи. Огонь средний.

Через 15 минут добавить порезанные кубиком помидоры, болгарский перец, тушить далее до мягкости.

Если бульона мало (что редко случается в данном рецепте), добавить воды. Подавать с зеленью и перчиком чили.

...