Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Цыплёнок барбекю
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Шевченко 🌳
#Барбекю #мироваякухня #марафон
Как жаль,что нельзя передать на фото аромат и вкус...
2порции
Ингредиенты
- Цыплёнок (1 шт) 800 г
- Свежего пива 500 мл
- Специя для шашлыка 2 ст. л.
- Соус барбекю 100 г
- Соус для барбекю:
- Кетчупа (рецепт кетчупа у меня на страничке) 150 г
- Яблочный уксус 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ч. л.
- Сахар 100 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Сливочное масло 50 г
- Острого соуса (тобаско) 2-3 кап.
- Сок лимона 1/2 шт.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Соус лучше приготовить сначала. Для этого в чашу налить кетчуп, добавить сахар, соль, сок лимона, соевый соус, яблочный уксус острый соус и хорошо перемешать. Затем перелить в кастрюльку, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Помешивая прогреть до растворения сливочного масла (до кипения не доводить). Оставить остывать.
2
Цыпленка промыть и просушить бумажным полотенцем, натереть специями и оставить пропитаться на 20 минут. Затем уложить в глубокую чашу и залить свежим пивом. Чашу затянуть плёнкой и поставить мариноваться в холодильник на 5 часов (а лучше на ночь).
3
Цыпленка откинуть на дуршлаг (чтоб стек лишний маринад). Маринад перелить в бутылочку с отверстием в крышке. Цыплёнка уложить на решётку и жарить при среднем жаре на углях (можно в духовке или гриле). Чтобы цыпленок обжарился равномерно и был сочным, периодически переворачивать и поливать маринадом Время приготовления примерно 30 минут.
4
Переложить на блюдо, украсить зеленью и овощами гриль. Подавать с соусом барбекю.
5
Приятного аппетита 😋🧚♀️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95928
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
