Тыквенный чизкейк 🎃

Name: Тыквенный чизкейк 🎃
Ingredients: Корж:; Овсянки; Любых орехов; Фиников или 1 банан; Кураги/суш. клюквы; Семена кунжута/льна по желанию; Начинка:; Тыквенного пюре; Творожного сыра; Яйца; Корица/мускатный орех; Сиропа агавы или кленового

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Что делать, когда в доме появляется огромная тыква? Правильно, готовить эту тыкву во...

Ингредиенты

Корж:
Овсянки 50 г
Любых орехов 50 г
Фиников или 1 банан 50 г
Кураги/суш. клюквы 50 г
Семена кунжута/льна по желанию
Начинка:
Тыквенного пюре 400 г
Творожного сыра 250 г
Яйца 2
Корица/мускатный орех
Сиропа агавы или кленового 2-3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Финики без косточек и курагу/клюкву замочить на 10 мин. в горячей воде. Потом слить воду.

Тыквенное пюре приготовить либо потушив тыкву в сотейнике с ложкой воды, либо запечь в духовке до мягкости, затем пробить блендером до однородного пюре.

Все ингредиенты для коржа пробить в блендере в однородную массу.

Полученную массу распределить по дну формы и выпекать при 200°С 10 мин.

Яйца и слив.сыр пробить блендером, стараясь чтобы было меньше пузырей воздуха. Добавить тыквенное пюре, сироп и корицу/мускатный орех. Размешать до однородности.

Готовый корж немного остудить и вылить на него тыквенно- сырную массу.

Выпекать при 160 °С, поставив под форму с чизкейком ёмкость с водой (сделать водяную баню). Время выпекания зависит от размера формы, ~40-60 мин. Готовый чизкейк должен быть плотным по краям и слегка подрагивающим в центре. Выключить духовку и оставить чиз в ней до полного остывания, а потом полностью охладить его в холодильнике.

Очень вкусно такой чиз съесть со сметанкой😋

Https://www.instagram.com/kornilovairina.cooking

...