Десерт Чизкейк

Тыквенный чизкейк 🎃

Name: Тыквенный чизкейк 🎃
Ingredients: Корж:; овсянки; любых орехов; фиников или 1 банан; кураги/суш.клюквы; Семена кунжута/льна по желанию; Начинка:; тыквенного пюре; творожного сыра; яйца; Корица/мускатный орех; сиропа агавы или кленового

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina

Что делать, когда в доме появляется огромная тыква? Правильно, готовить эту тыкву во...

Ингредиенты

Корж:
овсянки 50 гр.
любых орехов 50 гр.
фиников или 1 банан 50 гр.
кураги/суш.клюквы 50 гр.
Семена кунжута/льна по желанию
Начинка:
тыквенного пюре 400 гр.
творожного сыра 250 гр.
яйца 2
Корица/мускатный орех
сиропа агавы или кленового 2-3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Финики без косточек и курагу/клюкву замочить на 10 мин. в горячей воде. Потом слить воду.

Тыквенное пюре приготовить либо потушив тыкву в сотейнике с ложкой воды, либо запечь в духовке до мягкости, затем пробить блендером до однородного пюре.

Все ингредиенты для коржа пробить в блендере в однородную массу.

Полученную массу распределить по дну формы и выпекать при 200°С 10 мин.

Яйца и слив.сыр пробить блендером, стараясь чтобы было меньше пузырей воздуха. Добавить тыквенное пюре, сироп и корицу/мускатный орех. Размешать до однородности.

Готовый корж немного остудить и вылить на него тыквенно- сырную массу.

Выпекать при 160 °С, поставив под форму с чизкейком ёмкость с водой (сделать водяную баню). Время выпекания зависит от размера формы, ~40-60 мин. Готовый чизкейк должен быть плотным по краям и слегка подрагивающим в центре. Выключить духовку и оставить чиз в ней до полного остывания, а потом полностью охладить его в холодильнике.

Очень вкусно такой чиз съесть со сметанкой😋

Https://www.instagram.com/kornilovairina.cooking