Чуду

Name: Чуду
Ingredients: кефир; соды; соли; муки; картофель; адыгейский сыр; Масло сливочное для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олечка Синеокова

#марафон

Ингредиенты

кефир 200 мл

соды 1 ч.л

соли 0,5 ч.л

муки 2,5 стакана

картофель 5 шт

адыгейский сыр 250 гр

Масло сливочное для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварите картофель до готовности. Затем разомните его (в сухом виде) в пюре и смешайте с тертым сыром. Это и будет начика.

Из кефира, муки, соли и соды замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на части (кружочки). Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.Раскатываем каждый комочек в тонкий круглый пласт.На одну половину пластов выкладываем начинку, которую мы сделали с самого начала.Заворачиваем свободную часть теста. Края аккуратно защипываем пальцами, чтобы тесто не порвалось.

Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон до приятной золотистой корочки. Смазываем готовое лакомство мягким сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!

...