Чуду

Name: Чуду
Ingredients: кефир; соды; соли; муки; картофель; адыгейский сыр; Масло сливочное для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олечка Синеокова

#марафон

Ингредиенты

кефир 200 мл
соды 1 ч.л
соли 0,5 ч.л
муки 2,5 стакана
картофель 5 шт
адыгейский сыр 250 гр
Масло сливочное для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите картофель до готовности. Затем разомните его (в сухом виде) в пюре и смешайте с тертым сыром. Это и будет начика.

Из кефира, муки, соли и соды замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на части (кружочки). Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.Раскатываем каждый комочек в тонкий круглый пласт.На одну половину пластов выкладываем начинку, которую мы сделали с самого начала.Заворачиваем свободную часть теста. Края аккуратно защипываем пальцами, чтобы тесто не порвалось.

Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон до приятной золотистой корочки. Смазываем готовое лакомство мягким сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!

...