Кролик в сметане

Name: Кролик в сметане
Ingredients: тушка кролика или его части(1-1,5 кг); сметаны любой жирности; небольших моркови; по вкусу Соль и серный перец; чеснока; по вкусу Тимьян, розмарин или др приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#мультиварка

Ингредиенты

тушка кролика или его части(1-1,5 кг) 1

сметаны любой жирности 400 г

небольших моркови 2

по вкусу Соль и серный перец

чеснока 2-3 дольки

по вкусу Тимьян, розмарин или др приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку кролика разделить на крупные порционные куски.

Выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать мелко порубленным чесноком.

Сметану смешать с желаемыми специями (у меня тимьян и розмарин, вместо которых можно использовать лавровый листочек или любые любимые специи). Поставить в холодильник мариноваться на ночь, но минимум на 3 часа

Достать маринад из холодильника. Порезать морковку, положить к кролику, накрыть фольгой.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке сначала 30 минут, затем снизить температуру до 180 градусов, снять фольгу, перемешать и запекать ещё 30-40 минут в зависимости от веса тушки.

Я приготовила в мультиварке. Режим» Суп- тушение» 1 час.Это блюдо мне больше нравится готовить в мультиварке, чем в духовке.