Суп с затерюхой 😋

Курицу нарезать на куски, поставить варить бульон.

Почистить картошку, морковь, лук.

В миску насыпать 4 столовые ложки с горой муки, добавить щепотку соли, 1 яйцо и замешать хаотично другим концом ложки затерюху (можно это сделать руками, кому как нравится), должна получиться как крупная крошка.

Готовим зажарку: на смеси растительного и сливочного масла жарим лук(мелко порезанный) и морковь(натертую на крупной тёрке).

Когда курица сварилась, добавляем нарезанную картошку. Варим до готовности, затем добавляем нашу затерюху и зажарку, соль по вкусу. Даём вскипнуть, добавляем лавровый лист. Суп готов!!! При подаче можно посыпать зеленью по вашему желанию. Приятного аппетита!😋😋😘