Суп с зеленой чечевицей

Name: Суп с зеленой чечевицей
Ingredients: Вода 4 л.; Чечевица зелёная 1 ст. (200 г); Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт; Картофель 10 шт (средний); Укроп 15-20 г.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное для обжарки овощей

Автор 🤟Ксенька🤟

Открыла для себя недавно новую крупу, очень вкусная и полезная #суп #чечевица...

Ингредиенты

Вода 4 л.

Чечевица зелёная 1 ст. (200 г)

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт

Картофель 10 шт (средний)

Укроп 15-20 г.

Соль, перец по вкусу

Масло растительное для обжарки овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель моей, очищаем, нарезаем кубиками. Наливаем воду в кастрюлю и ставим варить.

Ставим сковородку с маслом на огонь. Лук нарезаем мелким кубиком, отправляем в сковороду. Морковь трём на мелкой тёрке и отправляем тоже в сковородку. Пассеруем до золотистого цвета лука и мягкости моркови.

Чечевицу промываем. После закипания картофеля добавляем её в кастрюлю. Варим 15-20 минут. Добавляем морковь и лук и варим ещё 20 минут. После добавляем зелень, солим и перчим. Варим 5 минут и выключаем. Дать постоять под закрытой крышкой 5-10 минут и можно разливать по тарелочкам. Приятного аппетита мои хорошие ❤