Суп из зелёной чечевицы

Name: Суп из зелёной чечевицы
Ingredients: чечевица 1 ст.; грудка курицы 1 шт.; спинка курицы 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; картофель 3 шт.; соль, перец по вкусу; приправа для курицы; зелень; петрушка, укроп; растительное масло для жарки

Ингредиенты

чечевица 1 ст.

грудка курицы 1 шт.

спинка курицы 1 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 3 шт.

соль, перец по вкусу

приправа для курицы

зелень; петрушка, укроп

растительное масло для жарки

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить спинку курицы для бульона. Чечевицу замочить на 2 часа, после варить до готовности в бульоне, приготовленном из спинки курицы.

Нарезать кубиком лук, слегка обжарить.

Мясо курицы нарезать кубиками и обжарить, добавить лук, тёртую морковь, и нарезанный помидор, предварительно снять кожицу с помидора.

И всё вместе обжаривать с мясом, постоянно помешивая.

Залить мясо с овощами водой и потушить 5 минут.

Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы. Добавить зажарку с мясом в бульон. Готовить до готовности мяса. Картофель очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками, добавить в бульон. В конце добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.