Печеный чеснок

Берём чеснок срезаем чуть верхушку (как на фото). Солим, перчим, сбрызнуть олив. маслом, завернуть хорошо в фольгу и поставить в духовку на 180 гр на 45 мин. Достаём даем немного остыть и выдавливаем зубчики из чеснока. Такой чеснок менее острый и не будет такого явно выраженного запаха, а по вкусу он нежнее и мягче.такой чеснок можно и в суп, и в салат и в соусы или сделать чесночное масло. Хранится до одной недели в банке в холодильнике.