Галета с яблоком и грецким орехом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Васютинская ✈
Ингредиенты
- Мука, может быть меньше или больше 400 г
- Яйца 2 шт
- Масло сливочное 150 г
- Сахар 150 г
- Ванилин на кончике ножа
- Разрыхлитель 1 ч.л
- Кардамон молотый на кончике ножа
- Для начинки:
- Яблоки 1 шт
- Грецкий орех 100 г
- Сахар 50 г
- Масло сливочное 30 г
- Мука 1 ст.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Для теста смешаем в глубокой посуде муку с разрыхлителем, сахаром, ванилином, кардамоном, выбиваем яйца, добавляем мягкое сливочное масло и замешиваем тесто, хорошенько перетираем руками муку с маслом, затем мнем и собираем в шарик, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
2
Пока тесто отдыхает, мелко рубим грецкий орех, смешиваем его с сахаром, мукой и мягким сливочным маслом, руками хорошенько растираем в крошку, грецкий орех готов.
3
Яблоко моем, очищаем от семян и хвостика, нарезаем тонкими ломтиками.
4
Тесто наше отдохнуло, достаем из холодильника, отделяем нужное количество теста для галеты (все зависит от размера вашей галеты, у меня она по диаметру 20-25 см), раскатываем в тонкий круг подсыпая муку, можно для удобства раскатку сделать сразу на пергаменте, отступив от края 5-6см, выкладываем по кругу яблоко, посыпаем крошкой из грецкого ореха и подбираем края, ставим выпекаться в духовку нашу галету на 40 минут при 180 градусах. После достаем, кладем на блюдо и подаем к столу с горячим чаем.
5
Р.S. из оставшегося теста у меня вышло 20 сочней. Тесто получилось, очень ароматным, мягкое и песочное одновременно. Варианты для начинок могут быть различными, а еще галету можно полить сладкой карамелью, шоколадом или подать с шариком мороженного. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!