Наполеон с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Кораблёва
Ингредиенты
- муки 450 гр
- масла/маргарина 200 гр
- яйцо 1
- уксуса 6% 1 с.л
- ледяной воды 150 мл
- соли 1 ч.л
- яиц 6
- сахара 200 гр
- молока 1 л
- муки 150 гр
- масла 100 гр
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Муку просеять. Масло из морозилки натереть на крупной тёрке, смешать. Яйцо смешать с водой, уксусом и солью. Влить в тесто. Сформировать в один шар, разделить на небольшие кусочки 13-15 шт. Тесто поставить в холодильник на 3 часа или в морозилку на час.
2
Для крема, смешать яйца с сахаром, добавить муки и 1 ст молока, хорошо взбить, чтобы не осталось комочков, влить остальное молоко. Поставить на средний огонь, уварить крем. В остывший крем добавить масла, перемешать.
3
Достать тесто. Каждый кусочек раскатать, тонко, как у вас получится. Выпекать каждый корж при температуре 200 градусов 5-7 минут. Берём тарелку, обрезаем края с каждого кусочка, обрезки и крошки собираем в отдельную ёмкость. После выпекания всех коржей обрезки измельчить.
4
Собираем торт. На тарелку кладём заварной крем. Сверху корж. Все коржи хорошо промазываем кремом, затем сверху и по бокам. Теперь берём нашу крошку. Посыпаем сверху и по бокам, крошки должно хватить на все. Торт ставим в холодильник на пару часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91330
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Здравствуйте Любовь!
Меня зовут Алина, я Амбассадор Cookpad_ru.
У вас отличные, интересные рецепты! Лучшие рецепты Cookpad_ru будут напечатаны в 7-ми...
21 мая 2019 г.
Ответить
Елена Макарова / Амбассадор
оставил(а)
Очень люблю торт, именно с заварным кремом. Спасибо, что напомнили)
28 мая 2019 г.
Ответить
