Индейка с ореховым кремом и гранатом

Филе индейки посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, накрыть, дать постоять на столе пару часов. Приготовить в духовку при 100 град около 40 мин. Достать из духовки, дать остыть, нарезать тонкими ломтиками.

Ядра орехов прогреть на сухой сковороде, измельчить в кофемолке (скалкой, блендером, в кутере и т.д.), чем мельче, тем вкуснее и смешать с сыром.

Ломтики индейки скрутить в рулетик или "розой", внутрь заложить сырно-ореховую массу, украсить ядрами граната. Готово!