Восточная кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Шакшука

Name: Шакшука
Yield: 1 порция
Ingredients: Луковица средняя; Чеснока; Красного сладкого перца; Средний помидор; Яйца с1; Петрушки, укропа; Лук зелёный; Соль, перец чёрный по вкусу; Сахара; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

#быстровкусно Оказывается, если чуточку откорректировать любимую яичницу с помидорами,...

1 порция

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

186 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Луковица средняя 1
Чеснока 1 дол.
Красного сладкого перца 1/2
Средний помидор 1
Яйца с1 3
Петрушки, укропа 1 пуч.
Лук зелёный
Соль, перец чёрный по вкусу
Сахара 1 щеп.
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, следом отправляем мелко нарезанную дольку чеснока.

Шкурку помидора прорезаем крест-накрест острым ножом, опускаем в кружку и заливаем кипятком на 5-10 минут, чтобы было легче снять шкурку.

Перец нарезаем не крупными кубиками и кидаем на сковороду, обжариваем вместе с луком минут 5 на среднем огне, можно закрыть крышкой.

С помидора легко снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками и добавляем к перцу, солим, перчим и очень хорошо добавить щепотку сахара. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё минут 5.

Аккуратно, не повредив желтка, разбиваем в овощи яйца, солим их и через пару минут присыпаем всю эту красоту нарезанной зеленью и луком, накрываем крышкой буквально на минутку.

Подавать рекомендуют в сковороде (если она чугунная), а можно и выложить в тарелку!

Попробуйте, это очень вкусно!

...