Русская кухня Жаркое

Жаркое в горшочке по-домашнему вкусно и просто

Жаркое в горшочке по-домашнему вкусно и просто

Name: Жаркое в горшочке по-домашнему вкусно и просто
Ingredients: Картофель; Мясо; Лук; Морковь; Чеснок; Лавровый лист; Сушеный базилик, укроп, тимьян; Сладкая паприка; Куркума; Соль; Перец черн. мол.; Масло раст.; Капуста(по желанию); Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Ароматное жаркое в Горшочке по Домашнему - сытное, нежное, очень вкусное...

Ингредиенты

Картофель 4 шт

Мясо 350 гр

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Лавровый лист 2 шт

Сушеный базилик, укроп, тимьян по 1/3 ч. л.

Сладкая паприка 0,5 ч. л

Куркума 1/3 ч. л.

Соль по вкусу

Перец черн. мол. по вкусу

Масло раст. 1 ст. л.

Капуста(по желанию) 200-300 гр

Вода 150 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как вариант жаркое можно готовить по порционно в нескольких горшочках.Я же его готовила в одном горшочке объёмом 1,8 литра. И так; Мясо нарезаем небольшим кубиком.Лук нарезаем четверть кольцами.Измельчаем чеснок,добавляем к мясу.Сюда же добавляем чёрный молотый перец,по вкусу соль и половину лука.Всё это очень хорошо перемешиваем.Оставляем мясо в сторону,чтобы оно замариновалось.Морковь нарезаем соломкой....картофель средним кубиком.

Картофель нужно посолить,немного чёрного молотого перчика,сладкую паприку и куркуму и сушёные травы.Всё по вашим вкусовым предпочтениям.Далее добавим немного растительного масла и хорошо перемешиваем.Мелко нашинкуем капусту.Заполняем горшочек слоями.Первым слоем кладём мясо,затем картофель,морковь,лук.Повторяем ещё один слой.Выливаем воду и на верх выкладываем капусту.

(НО... этот ингредиент класть не обязательно....у меня от голубцов осталось немного капусты.Я и решила её приспособить в жаркое)Горшочек накрываю крышкой и ставлю в разогретую духовку до 190* на полтора часа.Вот такое аппетитное жаркое у меня получилось!