Жаркое в горшочке по-домашнему вкусно и просто

Как вариант жаркое можно готовить по порционно в нескольких горшочках.Я же его готовила в одном горшочке объёмом 1,8 литра. И так; Мясо нарезаем небольшим кубиком.Лук нарезаем четверть кольцами.Измельчаем чеснок,добавляем к мясу.Сюда же добавляем чёрный молотый перец,по вкусу соль и половину лука.Всё это очень хорошо перемешиваем.Оставляем мясо в сторону,чтобы оно замариновалось.Морковь нарезаем соломкой....картофель средним кубиком.

Картофель нужно посолить,немного чёрного молотого перчика,сладкую паприку и куркуму и сушёные травы.Всё по вашим вкусовым предпочтениям.Далее добавим немного растительного масла и хорошо перемешиваем.Мелко нашинкуем капусту.Заполняем горшочек слоями.Первым слоем кладём мясо,затем картофель,морковь,лук.Повторяем ещё один слой.Выливаем воду и на верх выкладываем капусту.

(НО... этот ингредиент класть не обязательно....у меня от голубцов осталось немного капусты.Я и решила её приспособить в жаркое)Горшочек накрываю крышкой и ставлю в разогретую духовку до 190* на полтора часа.Вот такое аппетитное жаркое у меня получилось!