Выпечка Выпечка с яйцами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашняя выпечка из простых продуктов

Name: Домашняя выпечка из простых продуктов
Yield: 2
Ingredients: тесто:; Мука; Дрожжи; Сахар; Растительное масло; Соль; Молоко; Яйцо; начинка:; Фарш; Лук; Сухари; Кориандр молотый; Соль, черный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Очень простой и красивый рецепт. Фарш и тесто - все это, я больше всего люблю в...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

тесто:
Мука 250 г
Дрожжи 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Молоко 100 мл
Яйцо 1 шт.
начинка:
Фарш 300 г
Лук 1 шт.
Сухари 3 ст. л.
Кориандр молотый 1/2 ч. л.
Соль, черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала подготовим и замесим тесто. Дрожжи можно активировать, добавить в теплое молоко вместе с сахаром и ложкой муки (на несколько минут).

Растительное масло вводим в тесто последним (когда соберем в шар). Вымешиваем несколько минут, тесто должно получится мягким и не прилипать к рукам. Готовому тесту даем подняться минут 40-60, в теплом месте.

За это время приготовим начинку. Это будут маленькие котлетки. Лук натрем на крупной терке и перемешаем с сухарями, даем постоять пару минут. Добавляем соль, специи, фарш и формируем небольшие котлетки.

Котлеты обжариваем быстро, в небольшом количестве масла с обеих сторон. Наша задача запечатать все соки.

Тесто отлично расстоялось, делим на количество котлет, у меня 11 шт. Каждую заготовку округляем и даем полежать на столе под пленкой (10-15 минут). После чего раскатываем в небольшую лепешку, надрезаем 9 лепестков. Формируем цветочек.

В центр выкладываем котлетки, смажем тесто желтком и пока духовка хорошо разогреется, даем постоять на столе под пленкой, пусть лепестки слегка поднимутся (расстоятся).

Выпекаем при 200 градусах, минут 15-20. Мягко тесто, сочная котлета, домашняя выпечка - это лучше, чем гамбургер. Видео рецепт специально для вас

...