Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья Власова
#люблюмясо #лагман
Ингредиенты
- Говядина 1 кг
- Морковь
- Картофель
- Луковица
- Перец
- Помидор
- Для лапши:
- Мука 2 ст
- Вода 150 мл
- соли 1 ч л
- растительного масла 3 ст л
- Специи:
- соль, чёрный перец,
- паприка, хмели-сунели,
- лавровый лист
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Говядину промыть, порезать, залить водой, посолить, положить лавровый лист и поставить варить, после закипания не менее 2х часов.
2
Зажарка: лук, перец, помидор, морковь нарезать соломкой и пожарить до готовности, в конце добавить все специи.
3
Делаем лапшу: в миске с мукой, посередине делаем углубление, вливаем тёплую воду, добавляем соль и масло и начинаем замешивать тесто. Затем наше тесто мы кладём в пакет на 30 минут, что б оно отдохнула и приобрело эластичность. После, раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на полоски. Наша лапша готова.
4
В готовый бульон добавляем картошку и варим до готовности, когда картофель готов, выкладываем лапшу и зажарку.
5
Добавляем паприку, варим лапшу, пару минут после закипания и добавляем зелень. Наш лагман готов.
6
Приятного аппетита 🍽️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921097
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
