Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Манты по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Доброго всем времени суток 😀
Сегодня готовим ВКУСНЕЙШИЕ манты! Да,Да! ВКУСНЕЙШИЕ!!!😋...
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 1 кг.
- воды комнатной температуры 0,5 л.
- яйцо🥚 1
- соли 1 ч.л.
- Для фарша:
- фарша (лучше смешанного говядина+баранина)это в идеале 1 кг.
- лука репчатого 1 кг.
- зиры 1 ч.л.
- перец черный 1 ч.л.
- воды 50 мл.
- соль по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Приготовим пол литра воды+1 кг лука+1 кг. фарша.
2
Зира+перец+соль. 1 кг. муки просеять.
3
Яйцо смешать с солью и водой. Влить в муку и перемешать. Замесить тесто. Смазать руки чуть-чуть растительным маслом и очень хорошо вымешать на столе тесто. Оно должно получиться эластичным. Положить в мешочек или плёнку и убрать в холодильник.
4
Теперь фарш: лук тонко режем четверть кольцами.Смешиваем фарш+лук+соль+зира.
5
Вымешиваем хорошо. Раскатываем тесто и разрезаем на квадраты 10/10 или 15/15.
6
Выкладываем фарш на квадраты и защипываем. Готовые манты обмакиваем в растительное масло и кладём в мантышницу или пароварку.
7
У меня мультиварка и кастрюлька. Получилось по 8 штук в каждой. Остальное заморозила.
8
Вот как получилось. Подавать с маслом, уксусом или любимым соусом. Вкусно-это ничего не сказать!Приятного аппетита!😋🌹👍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
