Бисквитный торт

🌸БИСКВИТ ❌ПРИСТУПИМ❌ Отделяем белки от желтков. Белки начинаем взбивать на тихом режиме, постепенно прибавляя скорость и всыпаем половину сахара. Взбиваем до стойких пиков.Затем взбиваем желтки с оставшимся сахаром. Белки соединяем с желтками, и легкими движениями перемешиваем, чтоб не повредить воздушную структуру. Далее всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и ваниль и так же аккуратно перемешать.

Перемешиваем. 🚫Важно🚫Духовка и фармацевтической должны быть подготовлены заранее. Форму смазать маслом а духовку разогреть до 180 С. Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку минут на 40 НЕ ОТКРЫВАТЬ дверь духовки.Проверяем готовность бисквита зубочисткой. И после приготовления пусть, бисквит чутка остужается прям в духовке с открытой дверью.

🌸КРЕМ 🍦Сыр творожный 400 гр 🍦Масло сливочное 100 гр 🍦Сахарная пудра 100 гр ❌ПРИСТУПИМ❌ Взбиваем масло, добавляем сахарную пудру.Взбили масло и пудру и добавляем сыр и взбиваем, чтобы все ингредиенты смещались.Ставим готовы крем на час в холодильник

🌸Глазурь шоколадная 🍫Сахар 3 с/л 🍫Какао 2 с/л 🍫Молоко 3,4 с/л 🍫Масло сливочное 50 гр ❌ПРИСТУПИМ❌ Какао, сахар, и молоко смешиваем и ставил на плиту постоянно мешаем и как масса начинает принимать консистенцию пасты добавляем масло и продолжаем мешать. Пока не станет как глазурь.

🌸СБОРКА ТОРТА ❌ПРИСТУПИМ❌ Тут уже нужна ваша фантазия. Напишу как сделала я. Полностью остывший корж разрезала напополам, пропитала его сиропом (можно вареньем, кофе и тп) Намазала коем чиз выложила нарезанные кружками бананы сверху корж и все промазала кремом. Остывшую, НО еще ТЕПЛУЮ глазурь налила сверху и сделала подтеки и украсила голубикой и шоколадом. Желательно оставить на пару часов, но это трудно 😘 Не пожалейте лайка❤ ради красоты и вкусноты такой💋