Борщ со сметанкой🥣

Name: Борщ со сметанкой🥣
Ingredients: свинины (отруб); воды; Картофель; Капуста соленая; Морковь; Свекла; Лук; Перец болгарский; Чеснок; Зелень; Уксус 9%; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Когутенко 🏃‍♂️

Вариантов борща очень много и в каждой семье свой рецепт, я готовлю, как мама...

Ингредиенты

свинины (отруб) 1 кг

воды 5 литров

Картофель

Капуста соленая

Морковь

Свекла

Лук

Перец болгарский

Чеснок

Зелень

Уксус 9% 0.5 ст. ложки

Томатная паста 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо сварить до готовности, вынуть из кастрюли.

Почистить картофель и остальные овощи.

Я готовлю в следующей последовательности: в кипящий бульона засыпаю картофель, порезанный кубиками и капусту. Пока все варится, готовлю зажарку.

Нарезать мелко лук и перец. Морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Сначала на сковороде обжарить лук, затем добавить морковь и свеклу, тушить под крышкой 15 минут. Следом добавляю болгарский перец и томатную пасту и уксус. Все тушим еще 5 минут. Готовую пережарку отправляю в кастрюлю, мелко нарезанную зелень и чеснок. Подавать с чесночными гренками и сметанкой 🥣😋

...