Цыпленок тапака с картошкой

Name: Цыпленок тапака с картошкой
Ingredients: цыпленок; картошка средних размеров; лимон; подсолнечное масло; чеснок; приправа для курицы, сухую аджику; Провансальские травы, сухой чеснок; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Герман

Приготовить цыпленка тапака меня научил один уроженец Абхазии. С его слов это самое...

Ингредиенты

цыпленок 1 шт
картошка средних размеров 10 шт
лимон 1 шт
подсолнечное масло 100 гр
чеснок 5 зубчиков
приправа для курицы, сухую аджику
Провансальские травы, сухой чеснок
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разрезаем тушку по грудке. Удаляем лишний жир, кожу. С лимона на нее выдавливаем сок и немного масла. Солим, перчим. Втираем все это в тушку. Наем настоятся.

Чистим картошку. Если большая, режем пополам. Каждую картошку сушим бумажным полотенцем. Провансальские травы, соль, перец, сухой чеснок смешиваем с подсолнечным маслом. Все эту смесь вливаем в миску с картошкой и руками перемешиваем так чтобы каждая из них была полностью покрыта смесью.

Картошку отправляем в духовку разогретая на 180 гр.

Разогреваем сковороду. Тушку отправляем на сковороду с начало кожей вниз. Даем ей зарумянится. Переворачиваем и проделываем то же самое с другой стороной. Отправляем сковороду в духовку 30 минут.

Режем чеснок. Добавляем сухую смесь аджики, приправы для курицы. Заливаем подсолнечным маслом. Даем настоятся. Через 30 минут достаем сковороду и этой заправкой начинаем поливать тушку. Что это нам даем, приправа и чеснок не пригорают. В сковороду с цыпленком перекладываем картошку, чтобы она впитала в себя аромат от него. Готовим еще минут 10.

Подаем с овощами. Приятного аппетита.

...