Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ганаш на молочном шоколаде (шоколадный крем)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Переходько
Самый вкусный и простой шоколадный крем, который я готовила и пробовала.
Ингредиенты
- сливок 33% 100 г
- молочного шоколада 200 г
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Измельчаем шоколад на небольшие кусочки.
2
Нагреваем сливки до горячего состояния. (Но не кипятим!)
3
Горячими сливками заливаем подготовленный шоколад и перемешиваем до состояния однородной эмульсии.
4
Даём остыть, накрываем пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 4-5 часов.
5
Достаем из холодильника получившуюся шоколадную массу. Даём ей постоять при комнатной температуре 20-30 минут (если сильно застыла). Затем взбиваем миксером сначала на маленькой скорости, потом на высокой до образования твердых пик.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792199
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
