Обед Суп

Суп норвежский с семгой

Name: Суп норвежский с семгой
Ingredients: На 3-литровую кастрюлю супа:; картошки; морковки; луковица; Зелень сушеная; Большой помидор; Рыбьи хвост и голова (когда беру целую семгу или форель, их оставляю на суп) или одна баночка консервов в собственном соку (лососёвые - кета/нерка/горбуша); Соль; Специи; сливок 20%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Riddly

Можно готовить и с любым лососем.

Ингредиенты

На 3-литровую кастрюлю супа:

картошки 0,5 килограмма

морковки 2

луковица 1

Зелень сушеная

Большой помидор

Рыбьи хвост и голова (когда беру целую семгу или форель, их оставляю на суп) или одна баночка консервов в собственном соку (лососёвые - кета/нерка/горбуша)

Соль

Специи

сливок 20% 100 миллилитров

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если рыба не в консервах, сварить бульон. Процедить. Рыбу разобрать, и мякоть поломать руками в бульон. Консервы просто открыть и с соком выложить в воду.

Картошку режем кубиками. Морковку мелкими кубиками. Помидор тоже небольшим кубиком. Лук мелко. Все отправляем вариться. Добавляем сухие травки.

Минут через 20 солим и вливаем сливки. Варим минут пять и выключаем. Оставляем под крышкой остывать и доходить.

Когда температура достигнет нужной, можно подавать к столу. Так или со сметаной. Можно посыпать свежей рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!

...