Рисовая лапша по тайским мотивам🇹🇭

Name: Рисовая лапша по тайским мотивам🇹🇭
Ingredients: рисовой лапши; тигровых креветок свежих; вареной кукурузы; Перец Чили свежий по ваусу; лука (маленькая); Чеснок; яйца; соевого соуса (тайского); рыбного соуса; устричного соуса; Кинза; растительно масла; Острый тайский соус шрирача; лайм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Ингредиенты

рисовой лапши 200 грамм

тигровых креветок свежих 14 штук

вареной кукурузы 1 початок

Перец Чили свежий по ваусу

лука (маленькая) 1 головка

Чеснок 6 зубчиков

яйца 2

соевого соуса (тайского) 3 столовые ложки

рыбного соуса 2 столовые ложки

устричного соуса 2 столовые ложки

Кинза по вкусу

растительно масла 4 столовые ложки

Острый тайский соус шрирача по вкусу

лайм 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лапшу замочить в тёплой воде ~60 градусов на 10 мин. (Если вы будите покупать другую рисовую лапшу следует инструкции на пачке)

Креветки очистить от панциря,разрезать креветку вдоль для того,чтобы вынуть кишечник

В сковородке вок расколите масло,затем добавьте чеснок,перец Чили и лук,обжаривайте постоянно помешивая примерно минуту

Затем добавьте креветки,обжаривайте все вместе минут 5 на сильном огне,постоянно помешивайте,не передержите креветки,иначе они станут «резиновыми»

Затем отодвиньте лопаточкой все содержимое на край вока и разбейте туда яйца,подождите несколько секунд,чтобы они схватились и начинайте все перемешивать

Срежьте с початка кукурузу поставив початок в вертикальное положение на доску (движением ножа сверху вниз) и добавьте в сковородку

Далее, кладём уже заранее замоченную лапшу (воду естественно сливаем) добавляем все вышеперечисленные соуса,перемешиваем в течении нескольких минут,попробуйте лапшу (она должна быть упругой,но не сырой внутри)